බේක්ඩ් පැටිස්

සාදාගන්නා ආකාරය

-පිටි ගුලිය සඳහා-

1 පියවර

ආටා පිටි භාජනයකට එකතු කර ගන්න. ඊට පාන් පිටිද එක් කරන්න. ලුණු දමා හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. ඊට බටර් එක් කරන්න.

2 පියවර

බටර් පිටි මත හොඳින් තවරන්න. එම මිශ්‍රණයේ මැද කුඩා වලක් සකස් කර. ඊට බිත්තර කහ මදය එකතු කරන්න.

3 පියවර

වතුර එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. එම මිශ්‍රණය පදමට අනාගන්න.

4 පියවර

එය මෝලියක් මෙන් සකසාගෙන.

5 පියවර

බෝල 2කට වෙන් කර ගන්න.

6 පියවර

එම බෝල පොලිතින් ආවරණයකින් සම්පූර්ණයෙන් ආවරණය කරන්න.

7 පියවර

පැයක් පමණ ශීතකරණයේ තබන්න.

-පිරවීම සඳහා-

1 පියවර

පෑන් එකකට තෙල් දමා රත් කර ගන්න.

2 පියවර

ඊට ළුෑණු එකතු කරන්න, සුදු ළුෑණු, ඉඟුරු, අමු මිරිස්, එක් කර

3 පියවර

හොඳින් මිශ්‍ර කර ගන්න.

4 පියවර

ඊට මැගී රස මුසු එකතු කරන්න. කරි පවුඩර් මිරිස් කුඩු සියල්ල ළුෑණු සමඟ හොඳින් මිශ්‍ර කරගන්න.

5 පියවර

ඊට මාළු එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කර ගන්න.

6 පියවර

උකු මැගී පොල් කිරි ඊට එක් කර මිශ්‍ර කර ගන්න.

7 පියවර

අර්තාපල් එකතු කර මිශ්‍ර කර ගන්න.

8 පියවර

පසුව එම මිශ්‍රණය මඳක් නිවෙන්නට හරින්න.

-එකලස් කිරීම-

1 පියවර

කලින් සකස් කර ගත් පිටි මෝලි ලෑල්ලක තබා තුනී කර ගන්න.

2 පියවර

පේස්ටි කටර් එකක් භාවිත කර ඉන් රවුම් කපා ගන්න.

3 පියවර

එම රවුම් මත බිත්තර සාරු ගල්වන්න.

4 පියවර

සකස් කරගත් මාළු මිශ්‍රණය අවශ්‍ය තරම් එම රවුම් මැදට තබා.

5 පියවර

දාරය හොඳින් වැසෙන පරිදි සකස් කර ගන්න.

6 පියවර

සකස් කර ගත් පැටිස් බේකින් ෂීට් එකක මත තබා.

7 පියවර

කලින් රත් කරගත් අවන් එකක දමා.

8 පියවර

අංශක 175 උෂ්ණත්වයට විනාඩි 25ක් 30ක් පමණ බේක් කර ගන්න