පෑන් සීරෙඩ් චිකන් විත් මෂ්රූම් ඇන්ඩ් ග්‍රීන් පෙපර්කෝන් සෝස්

සාදාගන්නා ආකාරය

1 පියවර

පෑන් එකකට තෙල් දමා රත් කරගන්න. ඊට චිකන් එක් කර දෙපසම රන්වන් දුඹුරු පැහැ වනතුරු පිසගන්න

2 පියවර

ඊට ගම්මිරිස් බටර් සුදු ළුෑණු තයිම් එක් කරන්න. චිකන් බටර් මිශ්‍රණය සමඟ හොඳින් තවරා ගන්න

3 පියවර

චිකන් ඉවතට ගන්න. එම පෑන් එකට ළුෑණු දමා බැදගන්න.

4 පියවර

ඊට බිම් මල් අමු ගම්මිරිස් මැගී චිකන් ස්ටොක් කියුබ් එක්කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න

5 පියවර

උකු මැගී පොල් කිරි ඊට එක් කරන්න. හොඳින් කවලම් කරන්න. පැසෙන්නට හරින්න. ඒ මත චිකන් තබා විනාඩි දෙකක් පමණ පිසගන්න

6 පියවර

ලිපෙන් බා ගන්න. පෑන් එකට ඉතිරි තෙල් දමා රත් කර ගන්න. ඊට සුදු ළුෑණු එක්කරන්න. සුදු ළුෑණු බැදගන්න. ඊට බෝංචි එක් කරන්න.

7 පියවර

බෝංචි පිසෙන තුරු තබා ලුණු සීසන් කරන්න. බෝංචි භාජනයක දමා ඒ මත චිකන් තබන්න. බිම්මල් සෝස් සහ මිරිස් හා අමු ගම්මිරිස් සමඟ සරසා පිළිගන්වන්න