ඉස්සන් සහ එළවළු චොප්සි

සාදාගන්නා ආකාරය

1 පියවර

ඉස්සන් සෝදා පිරිසිදු කරගන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සීසන් කරගන්න. බිත්තර සුදු මදයෙහි ඔබාගෙන පාන් පිටි තට්ටුවක් තවරා ගන්න. ගැඹුරු තෙලේ බැදගන්න.

2 පියවර

එළවළු එක්කර ගනිමින් මිනිත්තු 2-3ක් තම්බා ගන්න.

3 පියවර

තෙල් මේස හැඳි 2-3 රත්කරගන්න. සුදුළූණු ඊට එක්කරන්න. තැම්බූ එළවළු, ජලය කෝප්ප 01, මැගී ජම්බෝ චිකන් කියුබ් ඊට එක්කරන්න. හොඳින් රත්වෙන්නට හරින්න. රස අනුව සීනි හා ලුණු එක්කරගන්න.

4 පියවර

ජලය ස්වල්පයක පාන් පිටි දියකරගෙන තුනී වන තුරු රත්කරගන්න. තෙම්පරාදු කරගත් ඉස්සන් සහිත ඉහත මිශ්‍රනය එකතු කරගන්න. හොඳින් තැම්බෙන්නට හැර ගින්දර නිවාදමන්න. උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න.