- ඕම්ලට් රෝල්ස් යනු ශ්රී ලංකාවේ නවීන ආහාර සංස්කෘතියට එක් වූ රසවත් ආහාරයකි. මෙය මුලින්ම බටහිර රටවලින් ශ්රී ලංකාවට හඳුන්වා දුන්නද, දැන් එය ශ්රී ලාංකික රසයට ගැළපෙන පරිදි වෙනස් කර ඇත.
- විශේෂයෙන් නාගරික ප්රදේශවල උදෑසන ආහාරය ලෙස මෙය ජනප්රිය වී ඇති අතර, පාසල් දරුවන්ගේ දිවා ආහාර පෙට්ටිවල ද මෙය දැකිය හැකිය. බිත්තර වලට එළවළු හා තවත් දේ එක්කර සාදාගන්නා ඔම්ලට් එක රෝල් කිරීමෙන් සාදාගන්නා මේ වට්ටෝරුව රෝල්ස්වලට කපා ගැනීමෙන් මෙයටම ආවේණික හැඩයක් එකතු වෙනවා.
- පෝෂණය අතින් බලන කල, ඕම්ලට් රෝල්ස් ඉතා ගුණදායක ආහාරයකි. බිත්තර මගින් ඉහළ ගුණාත්මක ප්රෝටීන සපයන අතර, එය දරුවන්ගේ වර්ධනයට අත්යවශ්ය වේ. චීස් මගින් කැල්සියම් සහ ප්රෝටීන ලැබෙන අතර, එළවළු මගින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සපයයි.
- විශේෂයෙන් කැරට් මගින් විටමින් A ලැබෙන අතර, එය ඇස් පෙනීම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. හතු මගින් විටමින් D සහ සෙලීනියම් වැනි ඛනිජ ලවණ සපයයි.මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම ඉතා පහසු වන අතර, කාර්යබහුල උදෑසනක පවා විනාඩි 15-20 තුළ සකස් කළ හැකිය. එය පවුලේ සියලු දෙනාට ප්රිය වන ආහාරයක් වන අතර, විශේෂයෙන් දරුවන් අතර ජනප්රිය වේ.
- ඕම්ලට් රෝල්ස් සාදා ඉතිරි වුවහොත්, ඒවා ෆ්රිජ් එකේ තබා පසුව උණුසුම් කර ආහාරයට ගත හැකිය.ශ්රී ලංකාවේ සමහර ප්රදේශවල, මෙම ඕම්ලට් රෝල්ස් සඳහා දේශීය රසකාරක එකතු කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, කරපිංචා, රම්පේ, සුදුලූණු සහ මිරිස් එකතු කර වඩාත් ශ්රී ලාංකික රසයක් ලබා දෙයි.
- සමහර පවුල්වල, ඕම්ලට් රෝල්ස් සමඟ සෝස් හෝ චට්නි වර්ග පිළිගන්වන කරන අතර, එමගින් එය වඩාත් රසවත් ආහාරයක් බවට පත් කරයි. ඔම්ලට් රෝල්ස්වලට ඕනම එළවළු වර්ගයක් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට මේ වට්ටෝරුවේ ප්රෝටීන් ප්රමාණය වැඩි කරගන්න අවශ්ය නම් බේකන් හෝ කුකුල්මස් කැබලි මෙයට එකතු කරගත හැකියි.
- මෙම ආහාරය සංචාරකයින් අතර ද ජනප්රිය වී ඇති අතර, විවිධ ප්රදේශවල හෝටල් සහ ආපනශාලාවල උදෑසන ආහාර මේසයේ දැකිය හැකිය. ශ්රී ලංකාවේ ආහාර සංස්කෘතිය විදේශීය බලපෑම් සමඟ මිශ්ර වීමේ ප්රතිඵලයක් ලෙස මෙවැනි ආහාර හඳුන්වා දිය හැකිය.
- එය ශ්රී ලාංකික ආහාර සංස්කෘතියේ නම්යශීලී සහ විවිධාංගීකරණ ස්වභාවය පෙන්නුම් කරයි.විශේෂයෙන් මෑත කාලයේ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර පිළිබඳ දැනුවත්භාවය වැඩි වීමත් සමඟ, ඕම්ලට් රෝල්ස් වල ප්රභේද රැසක් බිහි වී ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, විවිධ පලා වර්ග, මුරුංගා කොළ, ගොටුකොළ වැනි පෝෂණීය කොළ වර්ග එකතු කරමින් වඩාත් සෞඛ්ය සම්පන්න ඕම්ලට් රෝල්ස් සාදන ආකාරය දැන් ජනප්රිය වෙමින් පවතී. මෙය විශේෂයෙන් දරුවන්ට අවශ්ය පෝෂණ සංඝටක ලබා දීමට හොඳ ක්රමයකි.
අවශ්ය ද්රව්ය
සාදාගන්නා ආකාරය
පෝෂණ තොරතුරු
