චිකන් ඇන්ඩ් වෙජිටබල් කෙබාබ්

• කෙබාබ් කියන්නේ මැදපෙරදිග හා දකුණු ආසියාවේ ජනප්‍රිය ආහාරයක් වන අතර, එය ලෝකය පුරා විවිධා ක්‍රම වලට සාදනු ලැබේ.  "කෙබාබ්" යන වචනය අරාබි සහ පර්සියානු වචන වලින් පැමිණෙන අතර, එහි අර්ථය "පිළිස්සීම" හෝ "බැදීම" යන්නයි.
• මෙම චිකන් ඇන්ඩ් වෙජිටබල් කෙබාබ් වට්ටෝරුව සාම්ප්‍රදායික කෙබාබ් වලට ශ්‍රී ලාංකික රසයන් එකතු කරමින් සකස් කළ වට්ටෝරුවකි. මෙම ආහාරය සාදා ගැනීමට මිනිත්තු 30-40ක් පමණ ගත වන අතර, එය පවුලේ සාමාජිකයින් 4-5 දෙනෙකුට ප්‍රමාණවත් වේ. මෙය සාමාන්‍ය දිනවල මෙන්ම විශේෂ අවස්ථාවලදී ද පිළිගැන්විය හැකි රසවත් ආහාරයකි.

ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ

කුකුළු මස්

• ඉතා හොඳ ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයකි, මාංශ පේශි වර්ධනයට හා නඩත්තුවට උපකාරී වේ.
• විටමින් B6, B12, නයසින් හා සෙලේනියම් අඩංගු වේ.
• සංතෘප්ත මේද අඩු වශයෙන් අඩංගු වන අතර, හෘද සෞඛ්‍යයට හිතකරය.
• ශාරිරීක ශක්තිය ලබා දීමට හා ශරීර බර පාලනයට උපකාරී වේ.

අන්නාසි

• විටමින් C හා මැංගනීස් වලින් පොහොසත්ය.
• බ්‍රෝමෙලේන් නම් එන්සයිමය අඩංගු වන අතර, එය ආමාශ හා ආන්ත්‍රික සෞඛ්‍යය වැඩිදියුණු කරයි.
• ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
• ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර, පිළිකා වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.

මාළු මිරිස්

• විටමින් C, විටමින් A හා විටමින් B6 වලින් පොහොසත්ය.
• කැප්සයිසින් නම් සංයෝගය අඩංගු වන අතර, එය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට උපකාරී වේ.
• ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
• ශරීරයේ වේදනා සුව කිරීමට උපකාරී වේ.

කරපිංචා

• විටමින් A, කැල්සියම් හා යකඩ අඩංගු වේ.
• ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
• රුධිර සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ.
• ආමාශ හා ආන්ත්‍රික සෞඛ්‍යය වැඩිදියුණු කරයි.